Le Emilín Lustau Moscatel Wine

Le Emilín Lustau Moscatel Wine est un vin élevé selon le système traditionnel de Solera et Criaderas en fûts de chêne américain, élaboré exclusivement avec des raisins 100% Moscatel du vignoble "Las Cruces" de Lustau, à Chipiona.

Parmi les reconnaissances que ce vin a reçues, citons la note de 96 points Parker attribuée par The Wine Advocate et le prix d'or décerné lors de la International Wine & Spirits Competition en 2014, ainsi que la médaille d'argent décernée lors de l'International Wine Challenge en 2013. Sans aucun doute, l'un des vins les plus primés de Bodegas Lustau.

Le Emilín Lustau Muscatel Wine a une teneur en alcool de 17 %. Le vin fermenté a un âge moyen de huit ans, vieilli selon la méthode pyramidale traditionnelle de Solera et Criaderas, où le jeune vin entre par la solera, la pointe de la pyramide, et descend par les Criaderas, jusqu'à ce qu'il atteigne la base.

Nous recommandons de servir ce vin à une température de 10-12º. Grâce à son arôme et à sa saveur de fruits secs ou mûrs, il est idéal pour accompagner les pâtisseries, les pâtes ou les desserts à base de fruits. Le vin Lustau Moscatel Emilín équilibre magistralement un palais doux avec l'acidité naturelle du vin.

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