Elaboré exclusivement avec un de la variété Verdejo.

La fermentation est réalisée selon la méthode champenoise traditionnelle, fermentation en cuve suivie d'une seconde fermentation en bouteille pendant 30 mois dans la cave souterraine à une température constante de 12ºC.

Tout cela fait que le vin mousseux produit a une grande quantité de petites bulles.

Couleur jaune pâle, propre et brillante.

Des arômes fruités intenses apparaissent au nez.

Bien gazéifié, savoureux avec une finale amère, typique du cépage Verdejo.

Contient des sulfites