LeMonjardín Brut Nature Reserva Sparkling Rosé Wine de Bodegas Castillo de Monjardín appartient à l'AOC Navarra et est élaboré à partir de 100 % de raisins chardonnay et grenache
La région de Monjardín est une zone limitée pour la culture de la vigne en raison de son climat froid et de son altitude élevée. Il en résulte des vins blancs de grande qualité, dotés d'une acidité extraordinaire, essentielle à la production de vins mousseux de qualité. Leurs vins Brut Nature sont frais, avec des arômes d'agrumes et des notes florales, équilibrés en bouche avec des bulles fines et une bonne intensité.
Vignoble Azqueta
C'est un vignoble situé dans la vallée de Monjardín, planté en 1998 à une altitude de 600 mètres. Récolté au début du mois de septembre, lorsque sa maturité pour l'élaboration de vins mousseux est optimale.
Élaboration et vieillissement
Méthode champenoise traditionnelle avec fermentation secondaire en bouteille et vieillissement ultérieur en bouteille pendant 24 à 36 mois.
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Vue: 'Brut Nature son vinos frescos.'
Bouche: 'Equilibrados al paladar con burbuja fina y buena intensidad.'
Nez: 'Aromas cítricos con notas florales.'
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