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À rien
2020
Dénomination d'origine
'D.O. Ribera del Duero'
Maturation
'14 meses'
Pays
España
Format
'Botella 75cl'
Qualité alcoolique
14º
Vue: 'Color rojo picota amoratado, de capa alta'
Bouche: 'En boca se muestra corpulento, pero sedoso y amable, con un tanino perfectamente pulido y un agradable final, con recuerdo de fruta negra y sotobosque.'
Nez: 'Nariz atractiva con mucha fruta y regaliz, combinadas con las notas de su crianza.'
Le Vino Tinto Clea de Bodega Bardos, présente ce Vin Rouge de D.O Ribera del Duero (Espagne) élaboré à partir du cépage Tempranillo.
Elevage
Le Vino Tinto Clea Crianza est élevé pendant quatorze mois en fût de chêne français de un à deux ans d'utilisation.
Un vin avec une mission
Le Vino Tinto Clea Crianza est un vin élaboré à partir du cépage Tempranillo ou Tinta Fina des vignobles les plus inhospitaliers de la Ribera burgalesa et soriana, une région que Bodega Bardos connaît depuis des années et sait travailler avec la terre. Les conditions dans cette région sont extrêmes et difficiles, mais c'est ce qui permet aux vieux pieds de vigne de donner le meilleur d'eux-mêmes, tout comme le font les courageuses femmes qui en prennent soin.
Vendange et élaboration
Pour ce vin rouge, la vendange a été réalisée pendant la dernière semaine de septembre et la première semaine d'octobre. Les grappes sont récoltées dans des caisses de 15 kg et transportées dans de petits remorques jusqu'à la cave. Une fois à la cave, elles fermentent et macèrent dans des cuves de 15 000 kg, à 28 degrés pendant trois ou quatre semaines. Ensuite, elles effectuent leur fermentation malolactique en fûts de chêne français, avec une batonnage hebdomadaire et un contrôle des fûts un par un.
Un projet FADEMUR et Bodega Bardo
FADEMUR, La Fédération des Associations de Femmes Rurales d'Espagne, et Bodega Bardos s'unissent pour créer le Projet Clea ; qui sera consacré chaque année à promouvoir l'entrepreneuriat féminin en milieu rural.
L'initiative de ce projet est liée au lancement du nouveau Vino Tinto Clea Crianza, avec lequel la cave souhaite mettre en avant le rôle important de la femme en tant que pilier de la vie à la campagne. Bodega Bardos contribuera à hauteur de 7 000 euros par an pour promouvoir l'inclusion des femmes et le développement économique de projets à valeur ajoutée.
Si vous avez des questions lors de l'achat du Vino Tinto Clea Crianza de Bodega Bardos, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne de vins, il vous conseillera sans engagement.
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