Le 'Vin Rouge Chivite Collection 125 Reserva' se distingue par son origine à la Finca Legardeta, où les conditions climatiques uniques favorisent la croissance de la variété Tempranillo. Ce vin a été soigneusement élaboré, avec toutes les grappes récoltées à la main et fermentées à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Le vieillissement, qui varie entre 15 et 18 mois dans des fûts de chêne français, donne un vin avec un profil de saveur unique, avec des notes de clou de girofle, de poivre et de fruits que l'on peut apprécier au nez. En bouche, il se présente savoureux et envoûtant, avec des tanins soyeux et une longue finale. Idéal pour accompagner des viandes grillées ou des ragoûts.