Le Vino Tinto Camparrón Reserva est un joyau œnologique de la région de Castilla y León, plus précisément de la Denomination d'Origine Toro à Zamora. Produit par la renommée Bodegas Francisco Casas, S.A., et sous la supervision experte des œnologues Eduardo Casas et Jesús García, ce vin se distingue par son excellence et sa profondeur.

Le Camparrón Reserva est élaboré à 100 % avec des raisins de Tinta de Toro (Tempranillo), une variété reconnue pour sa robustesse et son intensité. Les vignobles ont en moyenne 40 ans et sont situés sur des terrains sablonneux avec de grandes ondulations et une terre rougeâtre caractéristique, avec une humidité optimale à 40-50 mètres de profondeur. Ces conditions sont idéales pour la culture de la Tinta de Toro.

Le climat Continental Atlantique de la région, avec des hivers froids et des étés chauds, associé à une pluviométrie moyenne, offre l'environnement parfait pour le développement des raisins. Ces conditions climatiques, combinées à la tradition viticole de la région, garantissent la haute qualité du Vino Camparrón Reserva.

Le processus de élaboration de ce vin commence par une sélection méticuleuse des meilleurs raisins dans le vignoble. La fermentation se fait à une température contrôlée de 24º C pendant 15-20 jours, avec des remontages continus pour extraire le maximum de saveur et de couleur. Ensuite, le vin vieillit 12-15 mois en fûts américains, où se déroule également la fermentation malolactique, apportant douceur et complexité au vin. Avant sa mise sur le marché, le vin est affiné pendant 36 mois en bouteille, assurant sa maturation et son équilibre parfaits. Enfin, il est soumis à une légère filtration et mis en bouteille pour préserver sa pureté et sa qualité.

Le Camparrón Reserva est un vin rouge élégant et bien structuré, avec des notes de fruits mûrs, d'épices et une touche subtile de bois. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés, offrant une expérience œnologique riche et mémorable. Il reflète le dévouement et l'engagement envers l'excellence des Bodegas Francisco Casas, S.A., offrant un plaisir incomparable pour les sens.

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