Si vous recherchez un vin rouge de grande qualité avec la distinction d'un Grand Cru, le Clos Systey Saint-Émilion Grand Cru 2016 est une option inégalée. Provenant de la prestigieuse Appellation d'Origine Contrôlée Saint-Émilion Grand Cru (France), ce vin est le résultat d'un processus de production méticuleux et de conditions climatiques exceptionnelles.

Le Clos Systey Saint-Émilion Grand Cru est élaboré à partir d'un mélange exquis de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. La récolte de 2015 a bénéficié d'un climat chaud et sec en mai, juin et juillet, permettant un équilibre parfait dans la maturation des raisins. Avec un mois d'août plus frais et humide, les vignes ont atteint un développement optimal, garantissant une récolte exceptionnelle avec des raisins sains et mûrs.

Le terroir où ce vin est cultivé est composé de sol limoneux sablonneux avec la présence de fer dans le sous-sol, ce qui lui confère une grande minéralité. De plus, le vignoble est géré de manière durable et écologique, sans utilisation de pesticides, herbicides ni engrais chimiques. Pour enrichir le sol et favoriser la biodiversité, des engrais verts et des plantes mellifères sont plantés.

La récolte est effectuée de manière manuelle, avec une sélection stricte des grappes avant la mise en cuve. Les raisins fermentent avec des levures indigènes, sans extractions excessives et à des températures contrôlées (25º-26º), permettant aux arômes de s'infuser progressivement. Ensuite, la fermentation malolactique a lieu et le vin vieillit pendant 18 mois, dont 30% est élevé en fûts neufs de chêne à grain fin avec une torréfaction moyenne ou douce.

Le Clos Systey Saint-Émilion Grand Cru se distingue par son équilibre, sa profondeur et sa structure bien définie. Ses notes fruitées se combinent avec des nuances épicées et des touches minérales, offrant une expérience sensorielle raffinée et complexe.

Si vous cherchez à acheter du vin haut de gamme avec une appellation française, ce Grand Cru est un choix exceptionnel.

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