Vin rouge Delirio Roble Muñana

Origine : V.T. Altilplano de Sierra Nevada

Récolte : 2015

Région : NO

Raisin : Merlot

Présentation : bouteille de 750 ml.

Pays : Espagne

LeVino Tinto Delirio Roble Muñana est produit par Bodegas Muñana et possède une D.O Vino de la Tierra Altiplano de Sierra Nevada.il s'agit d'un vin élaboré avec un cépage 100% Merlot. Les raisins après avoir été coupés sont reçus dans les plus brefs délais dans la cave où ils sont égrappés et foulés, passant cette pâte dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de température, où la fermentation alcoolique a lieu. Pendant les 7-8 premiers jours de macération, au moins deux remontages sont effectués quotidiennement. Après cette période, le vin est décuvé, suivi d'une fermentation malolactique et d'un vieillissement ultérieur en fûts de chêne dans des bassins naturels