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À rien
2021
Dénomination d'origine
'D.O. Ribera del Duero'
Maturation
'12 meses'
Pays
Spain
Format
'Botella 75cl'
Qualité alcoolique
13.5
Récompenses
92
Vue: 'En vista presenta un color guinda fuerte con toques cardenalicios en ribete'
Bouche: 'En boca presenta una entrada suave pero que llena el paladar, presenta unos taninos finos. Final en boca largo y elegante'
Nez: 'En nariz presenta un aroma a una perfecta mezcla entre fruta y madera fundiéndose con aromas a vainilla.'
Le vin rouge Pago de los Capellanes Crianza appartient à la cave Pago de los Capellanes, située à Pedrosa del Duero (Burgos) et bénéficie d'une appellation d'origine Ribera del Duero.
Il est élaboré à partir du cépage 100% Tempranillo. Pour sa production, une fois que les raisins sont récoltés, la fermentation alcoolique est réalisée pendant 30 jours, puis la fermentation malolactique est effectuée à une température contrôlée d'environ 20ºC pendant environ 22 jours. Enfin, il est laissé à vieillir pendant 12 mois en fûts de chêne français à tosté moyen, et le reste de son élevage se fait en bouteille, pendant environ 18 mois.
Il est recommandé de le servir à une température comprise entre 16º et 18º et de le décanter une heure avant de le servir.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Pago de los Capellanes Crianza, veuillez contacter notre sommelier de notre boutique en ligne de vins qui vous conseillera sans engagement.
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