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Viña Sastre Crianza 2019, élaboré avec du tempranillo et vieilli pendant 14 mois en fût de chêne, nous présente un vin doux, avec des notes de fruits noirs, gourmand et équilibré. C'est l'un des bons crianzas de la D.O.
Dans les années 50, Severiano Sastre a commencé avec les vins de la cave à La Horra, Ribera del Duero. Aujourd'hui, nous continuons avec la même philosophie de petite production et de soins illimités.
Viña Sastre Crianza 2019 est un monocépage de Tinta del País. Les raisins poussent dans des vignobles de 20 à 60 ans, à une altitude de 800m, sur les pentes de la rivière Duero, dans la ville de Roa, siège de l'AOC Duero. Viña Sastre Crianza est élaboré de manière artisanale, c'est pourquoi aucun engrais minéral, herbicide ou insecticide n'est utilisé.
Après macération et fermentation, Viña Sastre Crianza est élevé pendant 14 mois en fûts de chêne français et américain avec quatre soutirages.
Viña Sastre Crianza est idéal pour accompagner des fromages affinés, de la viande de bœuf, des fromages vieux, du gibier, des champignons et de l'agneau rôti.
Il est recommandé de le servir à une température entre 15 et 17ºC.
Type de vin : Vin rougeCave : Bodegas Hermanos SastreCépage : TempranilloVieillissement : CrianzaAnnée : 2019Degré d'alcool : 14,5%Format : 75cl.Pays d'origine : EspagneAppellation d'origine : Ribera del Duero