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Le Viña Pomal Crianza est un vin emblématique qui incarne l'excellence et la tradition de la cave Viña Pomal dans la région viticole de Rioja. Sa élaboration soignée et méticuleuse commence par la sélection des meilleurs raisins des variétés autochtones de la région, principalement Tempranillo, complétées par d'autres variétés locales. Histoire Il remonte à plus de cent ans, lorsque la cave a été fondée dans le but de produire des vins de qualité reflétant le caractère unique du terroir de Rioja. Depuis lors, Viña Pomal est une référence dans la production de vins de Rioja, tout en maintenant son engagement envers la qualité et la tradition. Élaboration Il allie techniques modernes et pratiques traditionnelles. Après la vendange manuelle et la sélection des raisins, ces derniers sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pour préserver leurs arômes et saveurs naturels. Ensuite, le vin vieillit pendant au moins 12 mois en fûts de chêne américain et français, acquérant ainsi son caractère doux et équilibré. Le Viña Pomal Crianza se distingue par sa couleur rouge rubis brillante et son arôme de fruits rouges mûrs, avec des notes de vanille et d'épices. En bouche, il est élégant et structuré, avec des tanins doux et une finale longue et persistante. Ce vin est parfait pour accompagner une grande variété de plats, des viandes rouges grillées aux fromages affinés et aux ragoûts de gibier. Il est également idéal pour être apprécié seul, en apéritif ou lors de moments de célébration. En résumé, le Viña Pomal Crianza est un vin exceptionnel qui reflète la passion et l'expérience de Viña Pomal dans la production de vins de Rioja. Son histoire, son élaboration soignée et son goût incomparable en font un choix parfait pour les amateurs de bon vin. 12 mois en fûts et 24 en bouteille. Expressif et équilibré. Doux et frais. Bonne structure et tanins doux. Arômes floraux, fruits rouges, réglisse et touches de vanille et de toast.