Utilisations culinaires du vinaigre de canneberge :
Le vinaigre de canneberge, tout comme les autres vinaigres pour salade que nous commercialisons sur pimentoncaballodeoros.com, est particulièrement indiqué pour tous types de salades, leur apportant une délicieuse saveur aigre-douce parfaite pour surprendre tous les convives. Cependant, si ces vinaigres pour salade se distinguent en quelque chose, c'est par leur énorme polyvalence, ce qui signifie qu'ils pourraient vraiment être utilisés pour tous types de plats auxquels nous voulons apporter une note de saveur aigre-douce, surtout pour ceux où nous voulons contrer le niveau de puissance d'autres saveurs dominantes ou même pour obtenir un contraste de saveurs.
Propriétés et bienfaits du vinaigre de canneberge :
Les vinaigres pour salade que nous commercialisons sur caballodeoros.com ont des saveurs délicieuses et sont fabriqués avec des fruits frais de saison provenant des champs de la région de La Vera dans le nord de la communauté d'Extrémadure. Il est important de noter qu'ils sont également fabriqués de manière entièrement artisanale par les meilleurs professionnels du secteur selon ce qu'ils appellent "la recette de grand-mère". Par conséquent, dans ce cas, ce qui est vraiment important dans la recette, en plus bien sûr du dévouement et de l'expérience des artisans chargés de la fabrication des vinaigres, c'est la matière première qu'ils utilisent ; une matière première d'une qualité extraordinaire pour obtenir un vinaigre 100% naturel sans additifs chimiques ajoutés et bien sûr avec les propriétés et bienfaits pour la santé du fruit qui le compose.
Bienfaits pour la santé des canneberges de ce vinaigre pour salade :
La canneberge est un fruit provenant d'un arbuste portant le même nom, à l'origine la canneberge était un fruit sauvage. Les hommes de la préhistoire ne dégustaient ce fruit que lorsqu'ils le rencontraient sur leur chemin, c'est-à-dire que c'est un fruit qui n'a été cultivé que relativement récemment (en tenant compte des années d'existence de l'homme sur la planète et en comparaison avec les cultures d'autres fruits et légumes). C'est un fruit très saisonnier, donc naturellement et sans processus altérant son cours naturel de maturation, nous ne pourrons le consommer que pendant les mois de sa saison de récolte ; c'est-à-dire les mois d'été : de juin à fin septembre et début octobre pour les variétés les plus tardives comme la Centurion. Cependant, grâce aux confitures ainsi qu'à ce vinaigre de canneberge, nous pourrions consommer ce fruit de manière régulière tout au long de l'année afin d'obtenir ses nombreux bienfaits pour la santé. Voici les propriétés et bienfaits pour la santé qui font de la canneberge un "super aliment" que nous devrions consommer régulièrement :
- Les canneberges sont un fruit avec un énorme pouvoir antioxydant (elles contiennent une grande quantité de vitamines, notamment les vitamines C et A). Les composants antioxydants présents dans la canneberge aident à améliorer notre santé en luttant contre l'oxydation et l'inflammation causées dans notre corps par les radicaux libres, et bien sûr en luttant contre le vieillissement cellulaire, ce qui en fait également un puissant aliment anti-cancérigène. (anti-inflammatoire, anti-vieillissement et anti-canc
