vino Tinto El Caire" (Vin rouge El Caire)

Le vin rouge El Caire est un vin élaboré à partir de 100% de raisins Monastrell. Raisins autochtones de la région et de vignobles âgés de 25 à 35 ans, récoltés dans la première quinzaine d'octobre, lorsque les raisins atteignent leur niveau maximal de maturité et de sucre. Les vignobles sont irrigués au goutte-à-goutte en raison des faibles précipitations dans la région. Le climat se caractérise par des hivers doux, sans gelées, et de courtes périodes de basses températures. Pour la production du vin rouge El Caire Monastrell, les raisins sont égrappés, pressés et transférés dans des cuves en acier inoxydable de 25 000 litres où la fermentation a lieu à une température contrôlée d'environ 24 degrés. Ensuite, il est vieilli en barriques pendant 6 mois pour donner de la structure et des nuances à ce merveilleux vin d'un rapport qualité-prix exceptionnel.

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Vue: 'De color rojo cereza con reflejos y ribete violaceo.'

Bouche: 'En boca es potente, con buena acidez, con recuerdos a moras. Equilibrado y amable en boca.'

Nez: 'Aromas a fruta roja madura con toques de vainilla'