BVino, présente le Vin rouge Youde la Denominación de Origen Calificada Rioja en Espagne, élaboré à partir de rais Tempranillo (principalement) et Garnacha soigneusement sélectionnés.

LOCALISATION DES VIGNERONS

• San Asensio : Villarica/ Los Perros/ Espeso.
• Torremontalbo : El Soto.

Procédure de production :

Après les vendanges manuelles et la sélection des meilleures grappes et des meilleurs raisins, le processus de vinification se poursuit par une macération pré-fermentaire de 24 heures. Ensuite, la fermentation alcoolique est réalisée dans des cuves en acier inoxydable avec de légers remontages pour extraire le maximum d'arômes primaires, à une température maximale de 24°C pour préserver ses qualités organoleptiques.

La fermentation malolactique est ensuite réalisée dans des cuves en acier inoxydable, où l'acide malique se transforme en acide lactique, ce qui adoucit le goût du vin et lui donne plus de rondeur en bouche. L'ensemble du processus est réalisé avec un contrôle minutieux de la température et du temps afin de garantir la qualité et la saveur du produit final.

• Température de service : 15-16ºC
• Production annuelle : 100.000 litres / 133.000 bouteilles.

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES:Vin stabilisé par des processus naturels, qui peuvent entraîner des précipitations froides naturelles.

Si vous avez des doutes lors de l'achat de Vin Rouge Vous, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans obligation.

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