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Dénomination d'origine
Jerez-Xeres-Sherry
Type de raisin
palomino fino
Pays
España
Format
50.00
Qualité alcoolique
20.0
Magasin
Bodegas Lustau
VORS Oloroso Lustau trouve son origine dans la recherche et la sélection que Manuel Lozano, le vigneron de Lustau, a effectuées parmi les
VORS Oloroso Lustau trouve son origine dans la recherche et la sélection que Manuel Lozano, le vigneron de Lustau, a effectuées parmi les plus anciennes soleras de ce vin que l’entreprise élève dans ses caves cathédrale de Jerez. Le résultat est les 1 000 bouteilles de 50 cl. mises en bouteille à l’automne 2010. Le Conseil régulateur de l’appellation d’origine lui a décerné la qualification de « plus de 30 ans de vieillissement ».
VORS Oloroso Lustau couleur vieil or avec des reflets verdâtres. Au nez, il rappelle le nougat, les abricots secs et les prunes. Intense et chaud en bouche, très plein, avec un goût de brun glacé. Sa concentration rappelle le brandy de Jerez. Finale immensément longue.
