Bellevoye est le premier et le seul whisky Triple Malt 100% français. Un assemblage original de ce que Jean Moueix et Alexandre Sirech considèrent comme les trois meilleurs whiskies Single Malt de France (Nord, Est et Sud-Ouest). Vieillissement final en fûts de chêne français ayant contenu des Grands Crus de Saint Émilion.

- Les fûts sont vieillis en fûts de chêne français

- Les fûts du Château Clos de Sarpe Grand Cru Classé de Saint Emilion confèrent au whisky une tonalité cuivrée, des notes de fruits noirs, d'épices et une structure souple - Les fûts, qui n'ont contenu qu'un seul millésime de vin, sont remplis de whisky au printemps, avant la chaleur de l'été. Le vin est donc sans soufre et respecte la pureté du whisky - Comme le fût n'a contenu qu'un seul vin pendant six mois, le bénéfice du bois neuf pour le whisky est significatif.

100% sans tourbe