L'os à moelle de boeuf Casa Ortega est un produit de première qualité, provenant de la production interne. Cette délicatesse, emballée sous vide, est expédiée au froid sous 24 heures pour garantir sa fraîcheur. Les os sont coupés à la demande, préservant les traditions de nos boucheries depuis 1939. La moelle est connue pour sa texture lisse et agréable, ainsi que pour son goût intense et délicieux. Récemment redécouverte par la haute cuisine, elle est facile à préparer : il suffit de faire tremper les os, de les cuire au four et de tartiner la moelle sur du pain grillé. Riche en vitamines et minéraux, elle renforce le système immunitaire. De plus, ses acides gras essentiels et oméga 3 sont bénéfiques pour le développement cérébral et la santé cognitive.