L'oreille de porc Casa Ortega est une coupe traditionnelle qui se distingue par sa texture gélatineuse et son goût authentique. Provenant d'animaux sélectionnés, ce produit reflète la tradition bouchère de Casa Ortega depuis 1939. Avec un processus de découpe ou de portionnement au moment de la commande, il garantit fraîcheur et traçabilité. Idéale pour les ragoûts, les rôtis ou les préparations grillées, elle offre une texture fondante grâce à sa forte teneur en collagène naturel. De plus, elle présente un profil nutritionnel équilibré avec des protéines et de l'énergie. Conditionnée sous vide, elle conserve toutes ses propriétés naturelles en assurant une chaîne du froid optimale. Cet engagement envers une qualité naturelle et durable est parfait pour ceux qui apprécient la tradition et le goût authentique.