Élaboration
Le whisky Jack Daniel's est souvent confondu avec le bourbon, car sa méthode de distillation est presque identique, la différence réside dans la filtration qui, dans le cas du Jack Daniel's, se fait à travers du charbon de sucre d'érable, ce qui lui confère son arôme et sa saveur caractéristiques de la marque.
Le whisky est réalisé avec de l'eau souterraine provenant d'une grotte au Tennessee, il est également soumis à un processus appelé "charcoal mellowing", qui consiste à le filtrer à travers du charbon de sucre d'érable, ce qui en fait un whisky du Tennessee et non un bourbon.
Enfin, le whisky est vieilli en fûts de chêne blanc qui sont assemblés à la main et brûlés à l'intérieur pour faire fondre les sucres naturels du bois et donner au Jack Daniel's sa saveur et sa couleur ambrée.
Note de dégustation du whisky Jack Daniel's
Vue : Le whisky Jack Daniel's est de couleur ambrée.
Nez : Il offre des arômes épicés, de bonbons sucrés et de liqueur de banane.
Bouche : Goût fumé, très doux et velouté en bouche et une douceur agréable très caractéristique. Gourmand, avec une finale très boisée et de légères notes de cèdre.
Recommandations de consommation
Le Jack Daniels est recommandé de le consommer pur avec des glaçons ou mélangé avec des sodas comme le cola ou le citron.
