L'entrecôte de Veau Nationale est une coupe de viande très appréciée, en particulier dans la culture argentine, où elle est devenue un classique des barbecues. Cette coupe est obtenue de la partie périphérique du diaphragme, juste attachée aux côtes, ce qui lui confère une saveur unique et une jutosité exceptionnelle. Elle est connue pour sa couleur rouge foncé et sa facilité de préparation, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui recherchent un plat délicieux et rapide. Le bétail de Grupo Los Norteños grandit en totale liberté avec une alimentation 100 % naturelle, basée sur des céréales et de l'herbe, ce qui assure la qualité de leurs produits. Il s'agit de viande de haute qualité, soutenue par des années de réputation sur le marché. De plus, une attention particulière est portée à l'emballage et à l'envoi ; la viande est soigneusement préparée et emballée le jour même de l'envoi à domicile. Pour garantir la qualité du produit, il est recommandé de suivre les conditions de conservation : au réfrigérateur à une température de 5ºC, et au congélateur à des températures inférieures à -18ºC. Au réfrigérateur, elle a une durée de conservation préférentielle de 7 jours, tandis qu'emballée sous vide, elle peut aller jusqu'à 15 jours. En cas de congélation, sa durabilité s'étend jusqu'à 18 mois.