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Yllera Rosé 5.5est un vin rosé élaboré parBodegas Grupo Yllera. Il s’agit d’une cave située dans la ville deRuedaValladolidYllera Rosé 5.5 appartient àla gamme « Frizzante », une collection de vins à très faible teneur en alcool.
Yllera Rosé 5.5estélaboré à partir descépages VerdejoetTempranilloLes vendanges ont été effectuées de nuit pour éviter l’oxydation des raisins.Avec les raisins en cave, un pressurage doux est effectué dans un pressoir pneumatique pour extraire un moût qui sera conservé à basse température jusqu’à la vinification.La fermentation est partielle, elle s’arrête lorsqu’elle atteint 5,5 degrés d’alcool, de cette façon, elle est également destinée à préserver l’acidité et la douceur naturelles du raisin.Yllera Rosé 5.5est un vin frais et léger à boire à tout moment de la journée.
Sight Tea :Rose fraise expressive et rayonnante.Dégustation en
Nez :Fruits rouges et noirs mûrs intenses avec certaines touches acidulées. De fines notes herbacées et balsamiques apparaissent également.
Goût en bouche :Savoureux et rafraîchissant, avec un passage soyeux, les fruits rouges mûrs se détachent où s’assemblent à la fois des notes sucrées et acidulées.
Finale longue et agréable.