Lucero ist das Viertel, das die Eröffnung des Toasters von Hola Coffee miterlebt hat und der Name, mit dem sie ihren ersten Blend getauft haben. Er besteht aus zwei Kaffees aus Südamerika: einem Peru aus der Andenregion Cajamarca und einem Brasilien aus Cerrado Mineiro. Nach vielen Tests auf der Suche nach einem süßlichen Geschmacksprofil haben sie eine Kombination gefunden, bei der sie Nuancen von Marzipan und Schokolade entdecken. Außerdem eine leichte Grapefruit-Säure, die dem Kaffee Struktur und Komplexität verleiht. All das macht ihn ideal für Milchkaffee, aber auch allein ist er perfekt, um ein Frühstück zu begleiten oder eine gute Mahlzeit abzurunden.TECHNISCHE DETAILS Sie arbeiten mit zwei Kaffees aus verschiedenen Ursprüngen, einem Brasilien von der Farm Santa Tereza in der Region Cerrado Mineiro und einem Peru aus der Region Cajamarca.Verkostungsnotizen: Schokolade, Marzipan, Grapefruit Brasilien Fazenda Santa Tereza Ursprung: Brasilien, Minas Gerais, Pratinha Verarbeitung: Natural Höhe: 1.235 Meter über dem Meeresspiegel Varietät: Catuaí Amarillo Produzent: Pedro de Melo Ribeiro Ernte: 2021-2022Peru Cajamarca Ursprung: Peru, Cajamarca Verarbeitung: Gewaschen Höhe: 2300-2500 Meter über dem Meeresspiegel Varietät: Caturra, Catuai, Catimor Produzent: Cenfrocafé Ernte: 2021