Genießen Sie die Qualität des 100% iberischen Eichelsalami voll aus
Dazu kommt eine sorgfältige Würze, bei der
Noten von schwarzem Pfeffer und Oregano hervorstechen. Alles, um Ihnen eine Salami mit
granatroten Farben und kleinen weißen Fettflecken zu bieten, die ihm eine große Saftigkeit, ein intensives Aroma und eine leuchtende Farbe verleihen.
Was ist iberische 100% Eichelsalami?
Salami ist eines der typischsten Produkte der spanischen Schweineschlachtungen. Ursprünglich griechisch und römisch, wird sie aus magerem Schweinefleisch, etwas Speck, Salz und im Gegensatz zur Chorizo mit Gewürzen wie Pfeffer, Koriander oder Muskatnuss zubereitet. Unser Rezept, so traditionell wie wenige, wird dazu führen, dass Sie neue Geschmacksrichtungen in der Salami entdecken. Das ist ein Versprechen von Cerdoh!
Wie wird die iberische 100% Eichelsalami hergestellt?
Es ist ganz einfach: Die Rückverfolgbarkeit sind eine Reihe von Verfahren, die es uns ermöglichen, den Entwicklungsprozess eines Produkts in jeder seiner Phasen zu verfolgen. Das heißt, dass
bei Cerdoh!wissen wir, was du isst und in all unseren Produkten können wir Ihnen sagen, seit welchem Jahr sie gereift sind und wie dieses Produkt gereift wurde. Das ermöglicht es uns zum Beispiel, Ihnen zu sagen, dass wir von den Ohren bis zum Schwanz Iberer aus Eicheln sind. Das ist ein Versprechen von Cerdoh!
