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600g
Eines der Juwelen der spanischen Iberer ist dieser Salchichón aus 100% iberischer Eichel, D.O. Extremadura, der in Freiheit auf den Weiden der Extremadura aufwächst. Er hat eine Mindestreifezeit von 4 Monaten. Er ist vakuumverpackt. Rohwurst, hergestellt aus magerem und fettigem iberischem Schweinefleisch, mariniert und in Därme gefüllt, die einen angemessenen Reifeprozess durchlaufen haben.
Made in Spain Gourmet bietet immer das Beste der spanischen Gastronomie.
Mit einem exquisiten Geschmack ist seine Hauptmerkmal, dass eine Scheibe dich zwingt, die nächste zu nehmen.
Unterzogen einem Trocknungs- und Reifungsprozess. Ungefähres Gewicht 1.200 g.
Allergene: Enthält Milchproteine. Enthält kein Gluten. Frei von GVO. Nicht essbarer Naturdarm.
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen bei 4 bis 6 °C lagern und innerhalb von 30 Tagen verbrauchen.
Technische Datenblatt:
Iberische Eichelschweine 100% Iberico JUAN PEDRO DOMECQ in eleganten Schachteln präsentiert und vakuumverpackt. 100% Iberico, vollständig von akkreditierten Zertifizierungsstellen gemäß der im Königlichen Dekret 4/2014 festgelegten Iberico-Norm zertifiziert.
ZUTATEN
Es handelt sich um eine Wurst in Naturdarm, hergestellt aus magerem und fettigem Fleisch von 100% iberischen Eichelschweinen, gehackt und gewürzt. Enthält Salz, Zucker, Milchproteine, Gewürze, Emulgatoren (E-450i, E-450ii, E-450iii), Konservierungsmittel (E-250 und E-252) und Farbstoff (E-120).
Hersteller: Navarretinto
Ort: Alcobendas (Madrid), D.O. Extremadura.
Nährwertangaben / 100 g
Haltbarkeitsdatum: Haltbarkeit von 12 Monaten ab dem Ende der Reifung. Nach dem Öffnen innerhalb eines Monats verzehren.
Lagerbedingungen: Es wird empfohlen, es gekühlt aufzubewahren. Organoleptische Eigenschaften: Feste und kompakte Konsistenz, mehr oder weniger regelmäßig zylindrische Form und variable Länge, gut im Schnitt gebunden. Fehlen von Fremdkörpern, untypische Farben oder Gerüche.
Was ist die geschützte Ursprungsbezeichnung?
Die Geschützte Ursprungsbezeichnung oder D.O.P. ist ein reguliertes Qualitätszeichen, das garantiert, dass ein Produkt gemäß einem bestimmten Verfahren in einer bestimmten Region hergestellt wurde. Auf diese Weise wird eine exklusive und homogene Qualität in allen Produkten erreicht, die dieselbe Ursprungsbezeichnung teilen. In Bezug auf iberische Vorderschinken und Schinken, die von Tieren stammen, die die Vorschriften für iberische Schweine erfüllen, gibt es weltweit nur 4.
