Die Chorizo-Wurst ist die beliebteste und internationalste spanische Wurst. Sie wird aus Schweinefleisch, Schweinefett und Gewürzen wie Paprika und in manchen Fällen, wie in diesem Fall, Knoblauch hergestellt. Die Chorizo vom Schwein hat die charakteristische rote Farbe, die ihr durch den Paprika verliehen wird.
Chorizo ist ein ganz besonderes Gericht
Chorizo ist die vielseitigste Wurst überhaupt. Die Qualität und der Preis werden durch das verwendete Rohmaterial bestimmt. Made in Spain Gourmet hat diejenigen ausgewählt, die den höchsten Anteil an iberischem Fleisch und den geringsten Anteil an Speck verwendet haben
Als iberische Chorizo bezeichnen wir alle Chorizos, die von Schweinen iberischer Rasse mit mindestens 50 % iberischem Fleisch stammen. Sie gelten als die besten spanischen Chorizos, von denen die Chorizo ibérico de bellota und die 100% iberische Chorizo die besten sind. Der Geschmack ist auf die Schweinerasse und das natürliche Futter zurückzuführen, mit dem die Tiere gefüttert wurden, wie Eicheln und natürliche Weiden. Es handelt sich um Schweine, die in freier Wildbahn, auf den spanischen Dehesas (Weiden) leben
Technisches Merkblatt
/p>
Zutaten: Fleisch, Salz, Paprika, Pfeffer, Knoblauch und Kümmel.
Zutaten: Fleisch, Salz, Paprika, Pfeffer, Knoblauch und Kümmel
Allergene: Gluten- und laktosefreies Produkt
Produzent: Majada Pedroche.
Produzent: Majada Pedroche
Herkunft: Valle de los Pedroches (Córdoba).
Herkunft: Valle de los Pedroches (Córdoba)
Nährwertangaben:
Majada Pedroche
- Energie 1488 Kj / 356 Kcl
- Fett 29,3 g
- Gesättigte Fette 12,3 g
- Kohlenhydrate 1,9 g
- Zucker <0,1 g
- Protein 21,2 g
- Salz 1,8 g
- Salz 1,8 g
Lagerung: An einem Ort mit einer Temperatur von 5 bis 7 Grad.
Lagerung: An einem Ort mit einer Temperatur von 5 bis 7 Grad
Das Produkt wird aus einer Auswahl der besten mageren Schweinefleischsorten von 100% iberischen Schweinen mit Eichelmast hergestellt,
es handelt sich um eine iberische Chorizo mit einem einzigartigen und charakteristischen Geschmack des "Valle de Los Pedroches", wobei die gleichen Gewürze und handwerklichen Herstellungsverfahren nach traditionellen Rezepten beibehalten werden.
Die Würste werden in natürlichen Trocknungshallen gepökelt, wobei Temperatur und Feuchtigkeit kontrolliert werden, um eine optimale Trocknung und Reifung zu erreichen
Verkostungsnotizen: Charaktervoller Geschmack. Es handelt sich um eine sehr zarte und saftige Chorizo, die am Ende leicht würzig ist, was ihr einen sehr charakteristischen Geschmack verleiht. Wer Chorizo mag, wird es sehr genießen, denn man schmeckt das iberische Fleisch, das durch die Eichel duftet
Pure delicatessen.
Pure delicatessen
Bei Made in Spain Gourmet empfehlen wir, ihn mit einem jungen Rotwein und einem Oloroso-Wein aus Jérez zu kombinieren. Es ist eine perfekte Kombination aus unserem Gourmet-Konzept. Und immer mit Sauerteigbrot oder Crackern und etwas nativem Olivenöl extra auf dem Brot oder den Crackern ist es köstlich
Wenn Sie daran interessiert sind, die beste iberische Chorizo zu kaufen, ist Made in Spain Gourmet der beste Shop für spanische Gourmetprodukte, denn er bietet Ihnen auch die beste und erlesenste iberische Chorizo von Etiqueta negra.
Wenn Sie daran interessiert sind, die beste iberische Chorizo zu kaufen, ist Made in Spain Gourmet der beste Shop für spanische Gourmetprodukte
Wie wir die Chorizos bei Made in Spain Gourmet auswählen
Wenn Sie sich für eine iberische Chorizo mit schwarzem Etikett entscheiden, erhalten Sie garantiert das einzigartigste Produkt der spanischen Gastronomie. Auch wenn die anderen Kategorien gute Produkte bieten, kann nichts mit einer iberischen Chorizo aus Eichelmast verglichen werden.
Wie wir unsere Chorizos bei Made Spain Gourmet auswählen
Das Futter der 100% iberischen Schweine, die wir bei Made in Spain Gourmet haben, wurde nur mit natürlichem Futter, natürlichen Weiden und Eicheln gefüttert.
Die Schweine sind zu 100% iberischer Rasse
Die Schweine der 100% iberischen Rasse werden während der Montanera, der Mastzeit, in freier Wildbahn aufgezogen. Sie können bis zu 180 Kilo schwer werden. Diese Freiheit gibt ihnen Entspannung und eine einzigartige Lebensqualität, die sich in der Qualität des Fleisches bemerkbar macht
Eine Chorizo aus 100% iberischer Zucht hat in der Regel eine Reifezeit von mindestens 4-6 Monaten
Chorizo
