100% iberischer Schweinerücken aus Eichelmast aus der Dehesa der Extremadura von den Schweinen der Familie Gregorio Cruz, die über eigene Weiden verfügen und die Wurst in ihrem Betrieb in Alcolea de Tajo herstellen (ca. 700 g)
Embutidos Cruz ist ein Familienunternehmen mit Sitz in Alcolea de Tajo. Sie züchten Schweine in ihren eigenen Betrieben in der Dehesa der Extremadura