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100% Iberischer Eichelschinken. Schleife. Ungefähres Gewicht: 7 bis 9 kg.
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Dieser Schinken stammt von 100% reinrassigen iberischen Schweinen, die in extensiver Haltung aufgezogen wurden und während der etwa 4-5 Monate dauernden Eichelzeit mit Eicheln gefüttert wurden, wodurch die Tiere etwa 60 kg zunehmen.