Meine Körbe
Sie haben noch nichts in Ihrem Einkaufswagen.
Meine Körbe
Sie haben noch nichts in Ihrem Einkaufswagen.
Sie haben noch nichts in Ihrem Einkaufswagen.
Sie haben noch nichts in Ihrem Einkaufswagen.
{{getOldPrice()}}{{getPrice()}}
¡ Comprando este producto consigues {{calculatedProductMenttos()}} menttos !
Gewicht 100g.
Das 100% iberische Eichelmastschwein ist eines der wertvollsten Produkte der gastronomischen Tradition der Extremadura. Dank der Verpackung in einer Schutzatmosphäre lässt sich dieses schmackhafte Format leicht verzehren. Hergestellt aus Schweinelende von reinrassigen iberischen Eichelmastschweinen. Handgefertigt nach dem typischen traditionellen Rezept der extremaduranischen Schlachtung: mariniert mit Salz, Paprika de la Vera und Knoblauch und in Naturdärme gefüllt. Ein echtes spanisches Delikatessenprodukt
Made in Spain Gourmet bietet immer das Beste der spanischen Gastronomie.
Made in Spain Gourmet
Lomo embuchado (gepökelte Schweinelende) von 100% iberischen Schweinen, die in freier Wildbahn auf ihren Weiden aufgezogen wurden und sich während der "montanera" ausschließlich von Eicheln ernährten. Aufgeschnitten und in einer Verkostungsform präsentiert, in einer Schutzatmosphäre verpackt und bereit, seinen Geschmack zu genießen, als ob er gerade aufgeschnitten worden wäre. Nach traditioneller Art hergestellt, ist er von leuchtend roter Farbe, intensiv geädert und leicht marmoriert. Intensives Aroma mit leichtem Paprikageschmack und außergewöhnlicher Saftigkeit. Verpackt in einer Schutzatmosphäre, um die hervorragenden organoleptischen Eigenschaften zu bewahren. Dank dieser Verpackungstechnik können Sie den Geschmack, die Textur und die Aromen des reinen iberischen Schinkens so genießen, als ob er frisch aufgeschnitten wäre
Gluten-, laktose- und milchfreies Produkt
Technische Daten:
Zutaten: 100% iberischer Eichelmastschinken (196g/100g Fertigprodukt), Salz, Paprika, Gewürze und Gewürzextrakte, Dextrose, Konservierungsstoffe (E-252 und E-250) und Antioxidationsmittel (E-301)
Besondere Lagerbedingungen: Kühl aufbewahren bei einer Temperatur unter 7ºC.
Besondere Lagerbedingungen: Kühl aufbewahren bei einer Temperatur unter 7ºC
Verwendungsbedingungen: Einige Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, damit das Produkt temperiert werden kann. Nach dem Öffnen innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.
Verwendungsbedingungen: Wenige Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen
Durchschnittlicher Nährwert pro 100g
Haltbarkeit: 6 Monate ab dem Datum der Zubereitung. Es ist ratsam, die Packung 15 Minuten vor dem Öffnen zu verzehren
Geschmacksnoten: Weiche und cremige Textur. Sehr akzentuierter und anhaltender Geschmack, begleitet von einem sehr charakteristischen, nuancenreichen Aroma. Die Beschaffenheit dieses Stücks, das von einem iberischen Schwein stammt, das zwei mit Eicheln gefütterte Montaneras absolviert hat, bedeutet, dass es eine große Infiltration von Fett hat, die ihm diese besondere und unverwechselbare Marmorierung verleiht. Es hat eine exquisite Marinade, die über Generationen hinweg mit natürlichen Gewürzen perfektioniert wurde, und eine außergewöhnlich intensive und schmackhafte Paprika de la vera mit einer rauchigen Note, dank der Paprika und ihrer Reifung. Man merkt dem Schwein an, dass es mit Eicheln gefüttert wurde. Durch das sorgfältige Lüften erhält die Lende ihre Festigkeit, ihre zarte rötliche Farbe, ihr charakteristisches Aroma, ihre Saftigkeit und ihren feinen Geschmack
Partnerschaft mit Speisen: Wir von Made in Spain Gourmet empfehlen die Kombination mit Verdejo-Weinen wie Menade oder Curioso und hochwertigen Cavas. Auch fruchtige Weine und Oloroso-Weine wie die von Lustau. Und immer begleitet von Sauerteigbrot oder Crackern und etwas nativem Olivenöl extra auf dem Brot oder den Crackern, ist er sehr gut
Vergessen Sie nicht, ihn zu öffnen und etwa 15 Minuten auf einem Teller oder einer Fliese ruhen zu lassen, um ihn auf Zimmertemperatur zu bringen. Auf diese Weise werden Sie alle Noten seines fantastischen Geschmacks in Ihrem Mund wiederfinden
Reine spanische Delikatessen.
Reine spanische Delikatessen
Wenn Sie daran interessiert sind, die beste iberische Schweinelende zu kaufen, ist Made in Spain Gourmet das beste Geschäft für spanische Gourmetprodukte, denn es bietet auch die besten iberischen Chorizos von Etiqueta negra, die besten, die erlesensten.
Wenn Sie daran interessiert sind, die beste iberische Schweinelende zu kaufen, ist Made in Spain Gourmet das beste Geschäft für spanische Gourmetprodukte
Verarbeitungsstufen der iberischen Schweinelende
Iberische Schweinelende durchläuft vier Produktionsstufen:
Iberische Schweinelende
Adobo del lomo: In dieser Phase wird die Lende mariniert und die notwendigen Gewürze werden hinzugefügt, um ihr ihren charakteristischen Geschmack zu verleihen.
Adobo del lomo: In dieser Phase wird die Lende mariniert und die notwendigen Gewürze werden hinzugefügt, um ihr ihren charakteristischen Geschmack zu verleihen
Abtropfenlassen der Lende: alle Lenden werden eine Weile abgetropft, damit nur die notwendige Menge an Zutaten übrig bleibt.
Abtropfenlassen der Lende: alle Lenden werden eine Weile abgetropft, damit nur die notwendige Menge an Zutaten übrig bleibt
Pökeln der Lende: Der Pökelprozess ist entscheidend für die Qualität der Lende
Trocknen der Lende: Während des Trocknungsprozesses erhält die Lende allmählich die für diese Art von Wurst charakteristischen Nuancen in Textur und Geschmack. Die beste Qualität der Lende wird auf natürliche Weise getrocknet, wobei die klimatischen Bedingungen in bestimmten Gebieten Spaniens genutzt werden. Das bedeutet eine Reifezeit von etwa 6 Monaten
Wie wir die iberischen Schweinelenden bei Made in Spain Gourmet auswählen Nur die besten Koteletts erreichen diesen Prozess und das ist eine sehr wichtige Tatsache, wenn es darum geht, ein hochwertiges 100% iberisches Kotelett aus Eichelmast herzustellen.
Es muss sich um tadellose, frische Stücke handeln, die nach dem Marinieren in Naturdärme gefüllt werden, um sie in einer Haube in der Wärme des Steineichenholzes zu trocknen. Dies ist die beste Ergänzung zu seinem Aroma und Geschmack, weil es seine charakteristischen Noten hervorhebt
Das Futter der 100% iberischen Schweine, die wir bei Made in Spain Gourmet haben, wurde nur mit natürlichem Futter, natürlicher Weide und Eicheln gefüttert. Die Schweine sind 100% iberische Schweine Gefüttert nur mit natürlichem Futter, natürlicher Weide und Eicheln
Die Schweine der 100% iberischen Rasse werden während der Montanera, der Schweinemast, in freier Wildbahn aufgezogen. Sie können bis zu 180 Kilo erreichen. Diese Freiheit gibt ihnen eine Entspannung und eine einzigartige Lebensqualität, die sich in der Qualität des Fleisches bemerkbar macht
Ein 100% iberisches Eichelmastschwein wird in der Regel mindestens 6 Monate lang gepökelt
Warum 100% iberische Schweinelende die einzige Wahl bei Made in Spain Gourmet ist Warum 100% iberische Schweinelende die einzige Wahl bei Made in Spain Gourmet ist Wenn Sie auf der Suche nach einem 100% reinen iberischen Schweinerücken aus Eichelmast sind, dann weil Sie ein anspruchsvoller Verbraucher sind und wissen, dass Sie das Beste wollen. Ein exklusives Produkt, bei dem das Wichtigste seine maximale Qualität ist. Und sein Preis, der beste auf dem Markt, weil er direkt vom Erzeuger kommt, von den besten, die es in unserem Land gibt, den professionellsten und denjenigen, die die Traditionen und die handwerkliche Produktion respektieren, mit denen wir arbeiten. Wir sind die einzigen, mit denen wir arbeiten
Möchten Sie sich selbst etwas gönnen, ein Geschenk machen, das in Erinnerung bleibt? Oder einfach das Leben so genießen, wie Sie es verdient haben?
Made in Spain Gourmet ist Ihr Zuhause, Ihr Online-Gourmet-Shop für spanische Produkte
