100% iberisches Eichelschwein Lomito.

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100% iberisches Eichelschwein Lomito.

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Cerdoh!
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100% iberisches Eichel Lomito.

Hergestellt aus dem Schinkenstück, für viele das saftigste und geschätzteste Stück des iberischen Schlachtprozesses. Bei Cerdoh wählen wir sorgfältig aus und reifen dieses kostbare Delikatesse heran, nur die besten Schinkenstücke von 100% iberischen Eichelschweinen, die von den besten Exemplaren stammen. Nach einem sorgfältigen Marinierprozess und einer langen Reifung erhalten wir ein saftiges, stark marmoriertes und intensiv gefärbtes Lomito.
Zutaten: 100% iberisches Eichel-Schinkenstück, Zucker, Oregano, Paprika, Laktose, Konservierungsstoffe E-250 E-252
Nährwerte pro 100g:
Energie: 390 kcal
Rohe Proteine: 32,4 g
Rohe Fette: 28,4 g
Gesättigte Fette: 11,9 g
Kohlenhydrate: 1,3 g
Gesamte Zucker: 0,9 g
Salz: 4,24 g

Was ist Lomito?


Das Lomito stammt vom Schweinenacken, einem der köstlichsten Stücke vom iberischen Schwein aufgrund seines Fettgehalts. Von dort aus wird es genauso mariniert und gewürzt wie der Lendenbraten, mit einer Reifezeit von mindestens 3 Monaten... Kann man mehr verlangen? Ja, dass der Geschmack dich sagen lässt: Oh! Und unser Lomito schafft das.
Zutaten: 100% iberischer Eichelschweinenacken, Zucker, Oregano, Paprika, Laktose, Konservierungsstoffe E-250, E-252

Rückverfolgbarkeit?


Es ist ganz einfach: Rückverfolgbarkeit sind eine Reihe von Verfahren, die es uns ermöglichen, den Entwicklungsprozess eines Produkts in jeder seiner Stufen zu verfolgen. Das bedeutet, dass wir bei Cerdoh! wissen, was du isst und bei all unseren Produkten sagen können, seit welchem Jahr sie gereift sind und wie dieses Produkt gereift wurde. Das ermöglicht es uns zum Beispiel zu sagen, dass wir von den Ohren bis zum Schwanz Iberische Eichelschweine sind. Wort eines Cerdohs!
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