100% mit iberischen Eicheln gefütterte Paleta 5 bis 5'5 kg 5 Jotas

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100% mit iberischen Eicheln gefütterte Paleta 5 bis 5'5 kg 5 Jotas

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Detail jeder Kombination:

  • Format:Ganzes Stück -> Dieser Schinken, den Sie gerade kaufen, hat die erste Auswahl von Luis, unserem Kellermeister, durchlaufen, der jeden Schinken berührt und aussiebt, um unsere Qualitätsstandards zu gewährleisten. Dieser Schinken verbringt in unserem Keller die notwendige Zeit, um seine optimale Reifung zu vervollständigen.
  • Format:Aufgeschnitten -> Dieser Schinken, den Sie gerade kaufen, hat die erste Auswahl von Luis, unserem Kellermeister, bestanden, der jeden einzelnen Schinken berührt und absiebt, um unsere Qualitätsstandards zu gewährleisten. Dieser Schinken verbringt die notwendige Zeit in unserem Keller, um seine optimale Reifung zu vollenden. Wenn die Bestellung bei uns eingeht, wird der Schinken nach der erforderlichen Reifezeit ausgewählt, entbeint, in Scheiben geschnitten und vakuumverpackt, wenn die Bestellung eingeht. Auf diese Weise gelingt es uns, ein Maximum an Frische zu erhalten. Das Stück wird in Säckchen zu 150 g (ca.) aufgeschnitten, die Knochen gesägt und vakuumverpackt.

100% iberische Schulter aus Eichelmast. 5-5,5 Kilogramm. 5 Jotas.

Die Cinco Jotas Paleta Ibérica de Bellota Cinco Jotas ist eine exquisite Delikatesse, die aus den Vorderbeinen des 100% iberischen Schweins hergestellt wird. Die Tiere dieser geschätzten Rasse werden in den idyllischen Dehesas im Südwesten der Iberischen Halbinsel in Freilandhaltung aufgezogen

Alle unsere iberischen Schinken verkörpern einen legendären Geschmack, bei dem die hervorragende Qualität alle Sinne berühren kann. Jede Paleta Ibérica offenbart beim Kontakt mit dem Gaumen eine überwältigende Intensität an Geschmack und Aromen

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