100% natürliche iberische Schweinelende aus Eichelmast Rivera

100% natürliche iberische Schweinelende aus Eichelmast Rivera

von Jamones Rivera

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100% natürliches iberisches Eichelmastschwein, ca. 500 Gramm schwer und vakuumverpackt. Mit hausgemachtem Rezept

Jamones Rivera

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Die Caña de lomo de bellota wird aus den Koteletts von 100% iberischen Schweinen hergestellt, die in freier Wildbahn mit Eicheln und Hülsenfrüchten gefüttert wurden. Der Herstellungsprozess der "caña de lomo" durchläuft die folgenden Phasen: Marinieren, Abtropfen, Pökeln und Trocknen-Reifen.

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