ZUTATEN:
Iberischer Eichelschinken 50% iberischer Rasse, Salz, Konservierungsstoffe (E-252; E-250) und Säurekorrekturmittel (E-331iii).
Gewicht des ganzen Stücks zwischen 6 kg und 8,5 kg. Ungefähres Gewicht ohne Knochen zwischen 3,5 kg und 5,5 kg
NÄHRSTOFFANGABEN (PRO 100 g.)
Energiegehalt | 335Kcal / 1394KJ | |||
Fett: | 22.2 g. | |||
Gesättigtes Fett: | 6,53 g. | |||
Kohlenhydrate: | < 0,5 g. | |||
Zucker: | < 0,5 g. | |||
Eiweiß: | 33,2 g. | |||
Salz: | 10,35 g. |
LAGERUNGSBEDINGUNGEN:
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Vorzugsweise innerhalb von 18 Monaten ab Versanddatum verbrauchen, dabei stets die Lagerbedingungen einhalten.
Suelo comprar el jamón 50% ibérico de cebo de campo y está espectacular. También he probado 50% ibérico de bellota y se nota el cambio. Todo va acorde a la etiqueta que eliges. Utilizo el primero para el “día a día” (un poco capricho), y lo he puesto para otras personas en aperitivos y siempre triunfa, y el segundo, todavía más, claro. Calidad-precio no se puede mejorar. Ya siempre compro aquí; me tratan bien, parecen buena gente y encima me lo envían rapidísimo. ¡¡Gracias!!
Está bueno, bien cortado, y bien presentado.