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Das Agar Agar der Marke Funcakes ist ein farbloses und geschmackloses Produkt.
Agar Agar ist ein Algenextrakt, der als Gelatineersatz und zur Verdickung von Lebensmitteln, ob süß oder salzig, ohne Zusatz von Geschmack verwendet wird. Perfekt für die Zubereitung von Flan, Bavaroise, Marmelade, Quittenbrot oder Eis. Es handelt sich um ein pflanzliches Geliermittel.
Die Menge, die wir verwenden möchten, hängt von der gewünschten Textur ab. Um eine mittlere Textur zu erhalten, das heißt, eine weiche Gelatine, müssen 4 Gramm Agar-Agar-Pulver pro Liter hinzugefügt werden. Wenn wir eine feste Gelatine möchten, müssen bis zu 10 Gramm hinzugefügt werden.
Es wird in einem 50 g Behälter geliefert. Referenz G42940
Zutaten: Agar-Agar-Pulver.
