12,30 € / 100 g
Beschreibung
Agar Agar Bio Pulver 60g Salud Viva. Pflanzliches Produkt, geschmacks- und geruchslos, das durch Gelierung von roten Meeresalgen gewonnen wird und als Verdickungsmittel und Geliermittel in der Küche verwendet wird. Ideal für Desserts, Marmeladen, Gelees, Mousses, Flans, Cremes und Saucen, unter anderem. Glutenfrei.
Zutaten
100% Agar Agar Pulver*. Kann Spuren von Nüssen und Sesam enthalten.
(*aus ökologischer Landwirtschaft)
Gewicht
60g
Anwendung
2g Agar-Agar in 100ml kalte Flüssigkeit mischen. Langsam erhitzen und 1-2 Minuten kochen lassen, dabei ständig rühren. Bei kalter Zubereitung etwas abkühlen lassen und dann nach und nach die anderen Zutaten hinzufügen. Die optimale Gelierung erfolgt nach etwa 3 Stunden Kühlung. 2g Agar-Agar Pulver (1 gehäufter Teelöffel) entspricht ungefähr 6 Blättern tierischer Gelatine.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
- Energie 1503kJ 354kCal
- Fett 0,50g davon gesättigte Fettsäuren 0,005g
- Kohlenhydrate 80,7g davon Zucker 0,5g
- Ballaststoffe 7,7g
- Eiweiß 1,0g
- Salz 0,45mg
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