Akashi Blended Japanese Whisky 50cl. Akashi. 5un

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Die White Oak Distillery ist vielleicht der am wenigsten bekannte Whiskyproduzent in Japan

Die White Oak Distillery ist vielleicht der am wenigsten bekannte Whiskyproduzent Japans, aber sie kann mit Fug und Recht behaupten, die älteste des Landes zu sein, denn die Lizenz zur Whiskyherstellung wurde 1919 erteilt, vier Jahre bevor Yamazaki gebaut wurde. Sie befindet sich in der Stadt Akashi in der Präfektur Hyogo, westlich von Kobe, mit Blick auf das Seto-Binnenmeer. Die Brauerei wurde 1888 von Eigashima Shuzo zur Herstellung von Sake gegründet. Eigashima Shuzo erhielt 1919 eine Lizenz zur Herstellung von Whisky, aber erst mit dem Umzug in die heutigen Räumlichkeiten im Jahr 1984 wurde die White Oak Distillery geboren. Die Whisky-Destillerien von White Oak sind nur einen Monat im Jahr in Betrieb, so dass die Produktion sehr gering ist. Das meiste ist Blended Whisky, aber wenn Malt Whiskys herauskommen, wird der Whisky nach seiner Heimatstadt Akashi" genannt. Die erste Veröffentlichung von Akashi war im Jahr 2007. Diese Abfüllung ohne Altersangabe ist ein neues Produkt für White Oak, das im September 2012 auf den Markt kam. Er ist eine Mischung aus 7 YO, 5 YO und 4 YO Malts aus 3 Fasstypen. Die Absicht ist, dass dies der "Hausausdruck" der Destillerie wird