Albariño García Caamaño 2019 Pazo de Rubianes 75cl Albariño García Caamaño 2019 Pazo de Rubianes 75cl

Albariño García Caamaño 2019 Pazo de Rubianes 75cl

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Merkmale und Eigenschaften

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2019

Bezeichnung der Herkunft

Rías Baixas

Herkunft

España

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Weitere Merkmale

Mund: Con un carácter incisivo, un cuerpo muy amplio y un final orgulloso.

Nase: Matices a tierra, con registros de fruta con hueso y un integrado cítrico.

Marke: Pazo de Rubianes

Weitere Informationen

Albariño García Caamaño. Jahrgang 2018. Pazo de Rubianes. 75 Zentiliter.
Dieser Albariño stammt aus Spalieren und Weinbergen. Sobald die Traube geerntet ist, wird sie innerhalb von weniger als 3 Stunden nach der Ernte in Weinkellern verarbeitet. Die Mazeration erfolgt kalt. Es ist zu beachten, dass ein Teil der Tränenmoste, die durch leichtes Pressen gewonnen wurden. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, immer unter kontrollierter Temperatur. Anschließend erfolgt die Reifung auf der Hefe für ungefähr anderthalb Jahre. Zum Abschluss wird kaltstabilisiert und anschließend abgefüllt. Sein Herstellungsprozess und sein Herkunftsort verleihen ihm diesen charakteristischen, so typischen Charakter der Weine aus bestimmten Anbaugebieten.
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