Albariño Wein von Fefiñanes 2021

Albariño Wein von Fefiñanes 2021

von Zumarket

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Der Albariño von Fefiñanes 2021 ist der aktuelle Jahrgang des Flaggschiffweins dieses Weinguts, ein ausdrucksstarker Albariño, der laut seinem Önologen lang und ausgiebig getrunken werden kann. Die Bodegas del Palacio de Fefiñanes befinden sich in Cambados, dem Herzen des Albariño, und stammen aus dem 17. Jahrhundert, überliefert von Generationen bis heute. Der erste Jahrgang des aktuellen und berühmten Albariño von Fefiñanes stammt aus dem Jahr 1928.
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Herstellung und Reifung

Albariño de Fefiñanes 2018 wird aus Trauben des Herzens der Sorte, dem Salnés-Tal, hergestellt. Er wurde zwei Wochen lang bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks fermentiert und im ersten Halbjahr 2019 abgefüllt.

Verkostungsnotiz des Albariño de Fefiñanes 2018

  • Farbe: Albariño de Fefiñanes 2018 hat eine goldgelbe Farbe.
  • Nase: Sehr aromatisch, intensiv mit Fruchtnoten wie Apfel, Aprikose und weißer Pflaume.
  • Geschmack: Außergewöhnliche Säure, körperreich, strukturiert und mit einem langen, seidigen Abgang.

Paarung

Albariño de Fefiñanes 2018 passt besonders gut zu Meeresfrüchten, orientalischer Küche, Fisch und Käse.

Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 9-10ºC zu servieren.

Datenblatt

Weintyp: WeißweinWeingut: Bodegas del Palacio de FefiñanesRebsorte: AlbariñoReifung: JungJahr: 2021Alkoholgehalt: 13,5%Format: 75cl.Herkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Rías Baixas

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