Algenkombu lose BIO 25 g.

Laminaria ochroleuca hat einen iodisierten und leicht geräucherten Geschmack. Die Textur ist fleischig und leicht knorpelig. Es enthält viel Ballaststoffe und wenig Fett. Es ist zuckerfrei und reich an Vitamin B9 (Folsäure). Es enthält auch hohe Mengen an Calcium (Ca), Magnesium (Mg), Eisen (Fe) und Jod (I). Es ist auch eine Quelle für Phosphor (P) und Zink (Zn). In der Küche kann es geröstet und im Mörser zerkleinert als Gewürz verwendet werden. Es kann auch gekocht als Beilage oder als Unterlage für Fisch- oder Fleischgerichte verwendet werden. Es kann als Zutat für Eintöpfe, Reisgerichte, Eintöpfe oder Suppen verwendet werden. Es hat eine verdickende Eigenschaft, die bei der Zubereitung von Saucen sehr nützlich ist. Das Kochwasser eignet sich hervorragend für Suppen, Brühen, Reisgerichte, etc.