Algueira Escalada Godello 2022

Algueira Escalada ist ein Weißwein aus der Herkunftsbezeichnung Ribeira Sacra, der zu 100 % aus Godello-Trauben hergestellt wird. Geboren, um ein erstklassiges Rohmaterial zu schätzen, ist ESCALADA ein freies Produkt, bei dem einheimische Hefen ohne Temperaturkontrolle in Kastanien- und französischen Eichenfässern gären und den Godello in seinen Hefen mit einem sanften Batonnage umhüllen, das nur bis zum Ende der Gärung dauert. Verkostungsnotiz von Algueira Escalada: In einem blassen Goldton, lässt sein Bewegung im Glas uns einen wein mit Körper und einem dichten Mundgefühl erahnen, der den Gaumen umhüllt. In der Nase verschwindet der Terroir, um einem Hauch von Milchprodukten und Orangenblüten Platz zu machen, gemischt mit Noten von Fenchel und Gebäck, während er sich öffnet. Der Einstieg ist dicht, aber mit guter Säure und einer guten Persistenz.