Herstellung und Reifung
Alidis Crianza wird zu 100 % aus Tinta del País-Trauben hergestellt, die von unseren eigenen Weinbergen stammen, die an nach Süden ausgerichteten Hängen liegen, um die Wärme der Sonne optimal aufzunehmen. Die Böden sind kiesig und lehmig
Die Maischegärung dauert 25 Tage bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25-27ºC.
Die Maischegärung findet in Edelstahltanks statt
Danach wird der Wein 14 Monate lang in amerikanischen und französischen Eichenfässern gelagert, bevor er abgefüllt wird
Verkostungsnotizen von Alidis Crianza
- Ansicht: Der Alidis Crianza hat eine sehr intensive kirschrote Farbe, mit einem Hauch von Reifung
- Nase: Die Fruchtaromen sind sehr präsent, gut ausbalanciert mit den Aromen, die von seiner Zeit im Eichenholz stammen - Vanille, Kakao,...
- Mund: Fein, weich und vollmundig.
- Mund: Fein, weich und vollmundig
Wein- und Speisenbegleitung
Dieser Wein passt sehr gut zu allen Arten von Gemüse- und Fleischeintöpfen.
Weinbegleitung
Wir empfehlen diesen Wein zu allen Arten von Fleisch- und Gemüseeintöpfen zu trinken
Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur von 17ºC zu trinken.
Wir empfehlen, diesen Wein bei einer Temperatur von 17ºC zu trinken
Datenblatt
Weinart: RotweinWeinkellerei: Bodega MambrillaRebsorte: TempranilloAusbau: CrianzaAlkoholgehalt: 14%Format: 75cl.Ursprungsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Ribera del Duero
Weinart: Rotwein
Weinkellerei: Bodega MambrillaRebsorte: TempranilloAusbau: CrianzaAlkoholgehalt: 14%Format: 75cl
