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Herstellung und Reifung

Alidis Crianza wird zu 100 % aus Tinta del País-Trauben hergestellt, die von unseren eigenen Weinbergen stammen, die an nach Süden ausgerichteten Hängen liegen, um die Wärme der Sonne optimal aufzunehmen. Die Böden sind kiesig und lehmig

Die Maischegärung dauert 25 Tage bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25-27ºC.

Die Maischegärung findet in Edelstahltanks statt

Danach wird der Wein 14 Monate lang in amerikanischen und französischen Eichenfässern gelagert, bevor er abgefüllt wird

Verkostungsnotizen von Alidis Crianza

• Ansicht: Der Alidis Crianza hat eine sehr intensive kirschrote Farbe, mit einem Hauch von Reifung
• Nase: Die Fruchtaromen sind sehr präsent, gut ausbalanciert mit den Aromen, die von seiner Zeit im Eichenholz stammen - Vanille, Kakao,...
• Mund: Fein, weich und vollmundig.
• Mund: Fein, weich und vollmundig

Wein- und Speisenbegleitung

Dieser Wein passt sehr gut zu allen Arten von Gemüse- und Fleischeintöpfen.

Weinbegleitung

Wir empfehlen diesen Wein zu allen Arten von Fleisch- und Gemüseeintöpfen zu trinken

Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur von 17ºC zu trinken.

Wir empfehlen, diesen Wein bei einer Temperatur von 17ºC zu trinken

Datenblatt

Weinart: RotweinWeinkellerei: Bodega MambrillaRebsorte: TempranilloAusbau: CrianzaAlkoholgehalt: 14%Format: 75cl.Ursprungsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Ribera del Duero

Weinart: Rotwein

Weinkellerei: Bodega MambrillaRebsorte: TempranilloAusbau: CrianzaAlkoholgehalt: 14%Format: 75cl