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Herstellung und Reifung

Alidis Crianza wird aus 100% Tinta del País-Trauben hergestellt, die von eigenen Weinbergen stammen, die an Südhängen liegen, um optimale Sonnenwärme aufzunehmen. Die Böden bestehen aus Kies und Ton.

Die Mazeration dauert 25 Tage bei kontrollierter Temperatur zwischen 25-27ºC.

Dann reift er 14 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird.

Verkostungsnotiz von Alidis Crianza

• Aussehen: Alidis Crianza hat eine sehr intensive kirschrote Farbe mit Noten der Reifung.
• Nase: Die Fruchtaromen sind sehr präsent und gut ausgewogen mit den Aromen aus dem Eichenfass - Vanille, Kakao,...-.
• Geschmack: Fein, sanft und körperreich.

Paarung

Dieser Wein passt sehr gut zu allen Arten von Hülsenfruchtgerichten und Fleisch.

Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur von 17ºC zu genießen.

Datenblatt

Weintyp: RotweinKellerei: Bodega MambrillaRebsorte: TempranilloReifung: CrianzaAlkoholgehalt: 14%Format: 75cl.Herkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Ribera del Duero