Die Aioli mit extra nativem Olivenöl, oder auch Olivenöl extra vergine genannt, ist eine traditionelle Soße der mediterranen Küche.
Sie wird hauptsächlich aus Knoblauch, Olivenöl und Salz hergestellt.
Der Knoblauch wird zu einer feinen Paste zerdrückt, zu der nach und nach das Olivenöl hinzugefügt wird, während kräftig gerührt wird, bis eine dicke und cremige Emulsion entsteht.
Das extra native Olivenöl verleiht ihr einen intensiven und charakteristischen Geschmack und bringt seine gesundheitlichen Vorteile mit sich.
Die Aioli mit Olivenöl extra vergine eignet sich perfekt als Begleitung zu Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, gegrilltem Fleisch oder gegrilltem Gemüse.
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Inhaltsstoffe: Aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva (contiene exclusivamente aceites de oliva refinados y aceites de oliva vírgenes) ajo, agua, zumo de limón, sal.
