Almaoliva Große Auswahl. 6 x 2 Liter Kiste.

Organoleptische Eigenschaften: OLFATORISCHE PHASE: Fruchtig mittel / hoch mit grünen und reifen Nuancen. GUSTATORISCHE PHASE: Hervorzuheben ist die Sanftheit mit einem süßen Einstieg im Mund, gefolgt von einer leichten Bitterkeit und Schärfe. Es werden Empfindungen wahrgenommen, die an Äpfel erinnern. KOMBINATIONEN: Die Auswahl der Oliven (Picuda, Picual und Hojiblanca) für diese Cuvée macht sie perfekt für den Einsatz bei allen Temperaturbereichen, vom Gourmetbraten bis zum Einsatz in roher Form in der professionellen Küche. Verwendung in roher Form und Frittiergerichten: gemischte Salate, Brot und allgemeine Mahlzeiten. Gourmetbraten, Braten und Zubereitung von Gerichten: Fisch, Fleisch und Gemüse.