Der Alpenberger ist ein Käse aus pasteurisierter Kuhmilch aus der Gegend von Alpenburg in Österreich. Nach einer Reifezeit von 6 bis 10 Wochen entwickelt er einen milden und fruchtigen Geschmack. Es handelt sich um einen trockenen und festen Käse.
Herkunft: Österreich
Zutaten: Pasteurisierte Vollmilch von Kühen, Salz, Lab, Milchsäurebakterien
Lagerung: Zwischen +2°C und +8°C. Wir versenden die Produkte vakuumverpackt.
Nährwerte pro 100g:- Energiegehalt: ca. 390-400 kcal (1630-1670 kJ)
- Fett: ca. 26-29g (davon gesättigte Fettsäuren: ca. 18-20g)
- Kohlenhydrate: ca. 2-4g (davon Zucker: ca. 0,5g)
- Eiweiß: ca. 32-36g
- Salz: ca. 1,5-2,0g
Lieferung: Innerhalb von 5 Werktagen nach Übergabe an den Transporteur.
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