Alta Alella Parvus Rosé 2021

Alta Alella Parvus Rosé 2021

von Campoluz Enoteca

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Parvus Rosé ist ein biologisch erzeugter Weißwein, der aus einer Auswahl der besten Trauben der Sorte Syrah von ALTA ALELLA hergestellt wird.

Bio-Roséwein aus Trauben, die ausschließlich für die Herstellung von Roséwein ausgewählt und geerntet werden. Nach einer Kaltmazeration, um die gewünschte Farbe zu erhalten, werden die Trauben leicht gepresst, um den Blütenmost zu erhalten, der in Tanks bei niedriger Temperatur gärt.

Feststellung aus der Weinprobe

Ansehen. Kirschlachsfarbener Wein.

Nase. Hohe aromatische Intensität, bei der fruchtige Aromen von Himbeeren und blumige Noten von Veilchen (sehr sortentypisch) hervorstechen.

Mund. Eingang mit einem süßen und eleganten Punkt, an dem wir uns an die Aromen von roten Früchten erinnern. Sehr lebendig, fruchtig, frisch und sehr ausgewogen mit einem langen und anhaltenden Nachgeschmack.

BIO / ökologisch
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Parvus Rosé ist ein biologisch erzeugter Weißwein, der aus einer Auswahl der besten Syrah-Trauben von Alta Alella hergestellt wird.

Organischer Roséwein aus Trauben, die ausschließlich für die Herstellung von Roséwein ausgewählt und geerntet werden. Nach einer Kaltmazeration, um die gewünschte Farbe zu erhalten, werden die Trauben leicht gepresst, um den Saft zu gewinnen, der in Tanks bei niedriger Temperatur vergoren wird

Verkostungsnotizen

Ansicht. Kirschfarbener, lachsfarbener Wein.

Nase

Nase. Hohe aromatische Intensität, wo fruchtige Aromen von Himbeeren und blumige Noten von Veilchen (sehr sortentypisch) hervorstechen.

Teil der Nase

Mund. Ein süßer und eleganter Einstieg, bei dem wir uns an die Aromen von roten Früchten erinnern. Sehr lebendiger, fruchtiger, frischer und ausgewogener Geschmack mit einem langen und anhaltenden Nachgeschmack

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