Alte Sericis Merseguera Weißwein.

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De la HuertaCasa
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Sericis Cepas Viejas Merseguera ist ein Weißwein aus der D.O. Valencia, hergestellt von Bodegas Murviedro aus 100% Merseguera-Trauben von hundertjährigen Rebstöcken mit geringem Ertrag. Dieser Wein besticht durch sein aromatisches und persönliches Wesen, mit Noten von reifer Steinfrucht und balsamischen Akzenten. Er eignet sich hervorragend als Begleitung zu Salaten, Fisch-Eintöpfen, Fideuà, Paellas, Meeresfrüchten und weißem Fleisch sowie als exzellenter Aperitif.
Technische Daten:
  • Rebsorte: 100% Merseguera
  • Herkunftsbezeichnung: Valencia
  • Ausbau: Gärung in Eichenfässern mit Hefelagerung über zwei Monate
  • Alkoholgehalt: 12% vol
  • Serviertemperatur: 6-8°C
Verkostungsnotizen:
  • Visuelle Phase: Gelbe Farbe mit grünen Nuancen, sehr glänzend.
  • Olfaktorische Phase: Aromen reifer Steinfrüchte, begleitet von floralen Komponenten und leichten Anklängen von Fenchel und balsamischen Noten.
  • Geschmackliche Phase: Im Mund ist er cremig, mit Erinnerungen an Aprikose und getrocknete Aprikosen, ausgewogene Säure und ein spürbares Längenempfinden.
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