Alter Handwerkskäse 1/8 Stück Castelus Adiano

Ein handwerklich hergestellter Manchego-Schafskäse von mittlerer Reife, der ausschließlich mit frisch gemolkener Milch unserer reinrassigen Manchega-Schafe hergestellt wird. Schafe, die ihr Futter von den Weiden unseres eigenen Bauernhofs und von dem, was wir dort sammeln, beziehen. Ein handwerklich hergestellter Rohmilchkäse, unpasteurisiert, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel

Gereift in seinem eigenen Schimmel, der ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht, und mit einer vollständig essbaren natürlichen Rinde. Ein handwerklich hergestellter Manchego-Käse mit Herkunftsbezeichnung, der sich durch außergewöhnliche organoleptische Eigenschaften auszeichnet, bei dem die natürlichen Fermente erhalten bleiben, die ihm in seiner Kategorie einzigartige Geschmacks-, Aroma- und Texturnuancen verleihen

Inhaltsstoffe:

Leche cruda de oveja manchega, fermentos lácticos, cuajo y sal. Elaborado a base de leche cruda de oveja manchega. Extracto seco mínimo: 55% materia grasa / extracto seco mínimo: 50%