ALTER REIFER SCHAFSKÄSE "LA REBONITA" "EL BICI" 750-800GR ALTER REIFER SCHAFSKÄSE "LA REBONITA" "EL BICI" 750-800GR-detalle ALTER REIFER SCHAFSKÄSE "LA REBONITA" "EL BICI" 750-800GR-lateral ALTER REIFER SCHAFSKÄSE "LA REBONITA" "EL BICI" 750-800GR-trasera
ALTER REIFER SCHAFSKÄSE "LA REBONITA" "EL BICI" 750-800GR

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von El Bici

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Alter alter Käse La Rebonita, hergestellt aus roher Schafmilch. Es handelt sich um einen fettigen Käse mit einer Reifungsdauer von über 180 Tagen. Seine Textur ist fest und kompakt, mit einem milden bis kräftigen Geschmack und einem sehr aromatischen Geruch. Hergestellt aus Weidemilch von Schafen. Reifungsdauer von über 180 Tagen. Feste und kompakte Textur. Mild bis kräftiger Geschmack. Gewicht 850 g.
El Bici

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Der La Rebonita (alte) Käse ist ein alter Schafskäse. Er wird aus roher Schafmilch, Lab, Salz, Milchsäurebakterien und Konservierungsmittel (E-252) hergestellt. Es ist ein alter, reifer Schafskäse mit einer Reifezeit von über 180 Tagen. Die Textur ist fest und kompakt. Die Form ist rund und die Rinde ist hart. Es hat eine rotbraun-orange Farbe außen und elfenbeinfarben innen. Der Geschmack ist mild, neigt aber zu stark, typisch für Käse aus roher Milch. Der Geruch ist sehr aromatisch, die Form ist rund.
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Luis Javier Aparicio Hormigo
Donnerstag, 07 Juli 2022

Muy bueno

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