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Tomas González Altos del Enebro ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero.
Altos del Enebro ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero.Nach einer Karriere als Önologe in Referenzweingütern begann er das Abenteuer inAltos del Enebro,dem "Boutique-Weingut", sobald die idealen Böden für den Anbau der Trauben gefunden wurden, die seinen Weinen maximale Ausdruckskraft und Charakter verleihen werden.
Altos del Enebro ist eine limitierte und nummerierte Auflage. 100% Tinto Fino,er verbleibt 18 Monate in französischen Feinkornfässern.
Altos del Enebro isthoch mit dunklem Hintergrund und lila Kanten.
Nase nachreifen schwarzen und roten Frutos, verbunden mit einem sehr würzigen balsamischen Hintergrund. Feine Noten von Kakao und schwarzem Lakritz. Erinnerungen an die Wacholder- und Thymianwälder, die dieses einzigartige Grundstück umgeben.
Voluminöser Eintritt von reifen Früchten, schwarzen Pflaumen. In der Passage füllen wir unseren ganzen Mund mit subtilen balsamischen Akzenten, die mit Lakritze und Brombeeren tanzen. Das Ende erinnert an eine Landschaft mit einer ausgeprägten Präsenz des Landes, auf dem dieses Grundstück wächst. Ein eisenhaltiger Boden, der reich an Kieselsäure und Glimmer ist und ihm Finesse und Eleganz verleiht.
