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N.V.
Bezeichnung der Herkunft
Montilla - Moriles
Herkunft
España
Mund: Complejo y firme, con notas de avellanas tostadas, umami y recuerdos a cuero. Su lado cítrico con corteza de limón confitado le aporta frescura. Un final persistente y elegante con un retrogusto ahumado.
Nase: Intensa y profunda. Claras notas de frutos secos -avellanas, torrefactos, miel y notas de maderas finas.
Marke: Alvear
Alvear Oloroso Catón. 75 cl.
Dieser aufgespritete Wein wurde durch oxidative Reifung in alten amerikanischen Eichenfässern nach dem traditionellen System der criaderas y soleras con sacas y rocíos ausgebaut, bis er ein durchschnittliches Alter von mindestens 20 Jahren erreicht hat.
Wenn es darum geht, ihn mit einem unserer Fleischsorten zu kombinieren, empfehlen wir von Casa Ortega
Wenn es um die Kombination geht, empfehlen wir bei Casa Ortega die Kombination mit einem unserer Fleischsorten, sowie mit Käse und Pökelfleisch.
Wenn es um die Kombination geht, empfehlen wir die Kombination mit einem unserer Fleischsorten.
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